Gourmetslagter
Vil du være ekspert i kød og delikatesser?
Som gourmetslagter lærer du at udvælge, udskære og tilberede kød.
Du bliver specialist i at lave pålæg, pølser og andre specialiteter, og ved præcis hvordan du giver kunderne den bedste kvalitet og service. Du kan arbejde i supermarkeder eller specialbutikker.
KØNSFORDELING
33% af de studerende er kvinder
GENNEMSNITSALDER VED START
MÅNEDSLØN
Gennemsnit for nyuddannede
For dig der
Bliver interesseret når du ser forskellige kødudskæringer
Kan lide tanken om at lave specialprodukter fra bunden
Ville blive glad når kunder værdsætter kvaliteten af dine produkter
Synes det er spændende hvordan kød kan forarbejdes på forskellige måder
Spor
Gourmetslagter
2 år
+ 6 Mdr
Gourmetslagter Med Speciale I Butik/Delikatesse
4 år
+ 3 Mdr
Svine- Og Kreaturslagter
4 år
+ 3 Mdr
Pølsemager/Forædler
4 år
+ 3 Mdr
Din vej gennem uddannelsen
En erhvervsuddannelse er bygget op i trin, så du kan tage det ét skridt ad gangen. Du starter med Grundforløb 1 og fortsætter videre til Grundforløb 2 + Hovedforløb.
Herunder kan du se, hvordan forløbet er delt op, og hvilke skoler der udbyder de forskellige trin.
Grundforløb 1
For dig, der kommer direkte fra 9. eller 10. klasse. Her får du mulighed for at prøve forskellige fag og finde ud af, hvad der interesserer dig, før du vælger retning.
Måske er det her også noget for dig?
Fotokreditering:
Fotografer: Jesper Van, Anders Wiuff, Lisbeth Holten, Emily Wilson, Lars Moeller
Organisationer: WorldSkills Europe, EuroSkills Herning 2025
