Bager og konditor
Vil du skabe lækkert brød og flotte kager?
Som bager og konditor lærer du at bage alt fra morgenbrød og rugbrød til festkager og chokolade.
Du bliver ekspert i at arbejde med dej, creme og pynt, og lærer om både de klassiske opskrifter og nye trends. Du arbejder i et kreativt fag, hvor kvalitet og håndværk går hånd i hånd.
KØNSFORDELING
77% af de studerende er kvinder
GENNEMSNITSALDER VED START
MÅNEDSLØN
Gennemsnit for nyuddannede
For dig der
Bliver inspireret af at se bageprogrammer
Har en kreativ side og kan lide at pynte og dekorere
Synes ting som hæveprocesser og surdej er spændende
Bliver glad når andre nyder det du laver
Spor
Bagværker
3 år
+ 0 Mdr
Detailbager
4 år
+ 6 Mdr
Håndværksbager
4 år
+ 6 Mdr
Konditor
4 år
+ 6 Mdr
Din vej gennem uddannelsen
En erhvervsuddannelse er bygget op i trin, så du kan tage det ét skridt ad gangen. Du starter med Grundforløb 1 og fortsætter videre til Grundforløb 2 + Hovedforløb.
Herunder kan du se, hvordan forløbet er delt op, og hvilke skoler der udbyder de forskellige trin.
Grundforløb 1
For dig, der kommer direkte fra 9. eller 10. klasse. Her får du mulighed for at prøve forskellige fag og finde ud af, hvad der interesserer dig, før du vælger retning.
Grundforløb 2 + Hovedforløb
Her vælger du din retning og går i gang med selve uddannelsen. Du lærer det grundlæggende på skolen og arbejder samtidig med det i praksis, typisk gennem en læreplads.
Måske er det her også noget for dig?
Fotokreditering:
Fotografer: Jesper Van, Anders Wiuff, Lisbeth Holten, Emily Wilson, Lars Moeller
Organisationer: WorldSkills Europe, EuroSkills Herning 2025
