Gastronom
Vil du være kok og skabe madoplevelser?
Som gastronom lærer du at tilberede mad på højt niveau.
Du bliver ekspert i råvarer, tilberedningsmetoder og anretning, og lærer at sammensætte menuer der giver gæsterne en særlig oplevelse. Du kan specialisere dig som kok eller cater.
KØNSFORDELING
40% af de studerende er kvinder
GENNEMSNITSALDER VED START
MÅNEDSLØN
Gennemsnit for nyuddannede
For dig der
Bliver inspireret af at se madprogrammer og kigge i kogebøger
Kan lide tanken om at eksperimentere med smage og retter
Ville blive stolt når gæster nyder din mad
Synes det er spændende hvordan råvarer kan forvandles til særlige oplevelser
Din vej gennem uddannelsen
En erhvervsuddannelse er bygget op i trin, så du kan tage det ét skridt ad gangen. Du starter med Grundforløb 1 og fortsætter videre til Grundforløb 2 + Hovedforløb.
Herunder kan du se, hvordan forløbet er delt op, og hvilke skoler der udbyder de forskellige trin.
Grundforløb 1
For dig, der kommer direkte fra 9. eller 10. klasse. Her får du mulighed for at prøve forskellige fag og finde ud af, hvad der interesserer dig, før du vælger retning.
Grundforløb 2 + Hovedforløb
Her vælger du din retning og går i gang med selve uddannelsen. Du lærer det grundlæggende på skolen og arbejder samtidig med det i praksis, typisk gennem en læreplads.
Måske er det her også noget for dig?
Fotokreditering:
Fotografer: Jesper Van, Anders Wiuff, Lisbeth Holten, Emily Wilson, Lars Moeller
Organisationer: WorldSkills Europe, EuroSkills Herning 2025
