Slagter
Vil du arbejde med kød fra råvare til færdigt produkt?
Som slagter lærer du at partere kød og fremstille forskellige kødprodukter.
Du bliver ekspert i at vurdere kødkvalitet og arbejde med forskellige udskæringer. Du kan specialisere dig inden for forskellige områder af faget, fra detail til industri.
KØNSFORDELING
4% af de studerende er kvinder
GENNEMSNITSALDER VED START
MÅNEDSLØN
Gennemsnit for nyuddannede
For dig der
Bliver interesseret når du ser forskellige udskæringer af kød
Kan lide tanken om at arbejde præcist med kniv og værktøj
Ville blive stolt når dine udskæringer er helt perfekte
Synes det er spændende hvordan et dyr kan bruges på forskellige måder
Spor
Slagter
2 år
+ 6 Mdr
Svineslagter
3 år
+ 6 Mdr
Jobs
Din vej gennem uddannelsen
En erhvervsuddannelse er bygget op i trin, så du kan tage det ét skridt ad gangen. Du starter med Grundforløb 1 hvis du kommer direkte fra folkeskolen, og fortsætter videre til Grundforløb 2 + Hovedforløb. Hvis du kommer fra en gymnasial uddannelse starter du direkte på Grundforløb 2.
Herunder kan du se, hvordan forløbet er delt op, og hvilke skoler der udbyder de forskellige trin.
Er du i tvivl om, hvor du skal starte?
Tal med en vejleder og få hjælp til at finde ud af, hvad der giver mening for dig.
Spørg en vejleder
Bor du langt
væk fra uddannelsen?
Nogle uddannelser tilbyder skolehjem med både bolig og fællesskab tæt på skolen.
Læs mere
Vil du læse endnu mere om uddannelsen?
Find mere information om uddannelsen, fagene og dine muligheder på UG.
Læs mere
Måske er det her også noget for dig?
Fotokreditering:
Fotografer: Jesper Van, Anders Wiuff, Lisbeth Holten, Emily Wilson, Lars Moeller
Organisationer: WorldSkills Europe, EuroSkills Herning 2025
