Tjener

Tjeneren sørger for, at gæsterne i restauranten har en god oplevelse. Du sørger for at mad og drikke bliver serveret med venlighed. På uddannelsen lærer du om servering. Du lærer, hvordan du dækker et smukt og indbydende bord eller buffet. Du lærer at lave cocktails og rådgive om mad og drikke til de sultne gæster. Uddannelsen er trinopdelt. Efter grundforløbet vælger du, om du vil være konference- og selskabstjener (trin 1) eller tjener (trin 2).

Tjener

Tjeneren sørger for, at gæsterne i restauranten har en god oplevelse. Du sørger for at mad og drikke bliver serveret med venlighed. På uddannelsen lærer du om servering. Du lærer, hvordan du dækker et smukt og indbydende bord eller buffet. Du lærer at lave cocktails og rådgive om mad og drikke til de sultne gæster. Uddannelsen er trinopdelt. Efter grundforløbet vælger du, om du vil være konference- og selskabstjener (trin 1) eller tjener (trin 2).

Hør fra de unge på uddannelsen

Uddannelsens opbygning


Du er der, uden at man egentlig lægger mærke til dig. Som tjener skal du skabe rammerne for en hyggelig og festlig oplevelse, så gæsterne går glade hjem. Du kan lide at møde mange mennesker, du har overblikket og kan vejlede gæsterne om vin og mad – gerne på flere sprog. Lyder værtskab, gastronomi, service og mennesker som noget for dig?


Kan du lide at tale med mange mennesker, anbefale dem mad og drikke – og har du lyst til at skabe rammerne for en hyggelig oplevelse, så skal du måske blive tjener. Kunsten er at læse mennesker, kende dit menukort til bunds og kunne vejlede om sammensætning af mad og vin på en måde, så gæsterne får lige nøjagtig den viden, de efterspørger. Er du klar på et job, der handler om godt værtskab?

Denne uddannelse afsluttes med en svendeprøve.

Hvordan er fordelingen?

Praktikfordeling:

Virksomhedspraktik 100%
Skolepraktik 0%

Aldersfordeling mellem eleverne:

Under 18 9%
18-19 29%
20-24 48%
Over 25 14%

Kønsfordelingen mellem eleverne:

Kvinde 59%
Mænd 41%
Uddannelsens opbygning


Du er der, uden at man egentlig lægger mærke til dig. Som tjener skal du skabe rammerne for en hyggelig og festlig oplevelse, så gæsterne går glade hjem. Du kan lide at møde mange mennesker, du har overblikket og kan vejlede gæsterne om vin og mad – gerne på flere sprog. Lyder værtskab, gastronomi, service og mennesker som noget for dig?


Kan du lide at tale med mange mennesker, anbefale dem mad og drikke – og har du lyst til at skabe rammerne for en hyggelig oplevelse, så skal du måske blive tjener. Kunsten er at læse mennesker, kende dit menukort til bunds og kunne vejlede om sammensætning af mad og vin på en måde, så gæsterne får lige nøjagtig den viden, de efterspørger. Er du klar på et job, der handler om godt værtskab?

Denne uddannelse afsluttes med en svendeprøve.

Hvordan er fordelingen?

Praktikfordeling:

Virksomhedspraktik 100%
Skolepraktik 0%

Aldersfordeling mellem eleverne:

Under 18 9%
18-19 29%
20-24 48%
Over 25 14%

Kønsfordelingen mellem eleverne:

Kvinde 59%
Mænd 41%

Camilla

Tjener

“ Jeg kan godt lide at tage hånd om gæsterne og sørge for, at de har det godt og ikke mangler noget og dertil, at alt er, som det skal være og de går derfra med en positiv oplevelse. ”

Andrea

Tjener

“ Jeg elsker at kunne vejlede gæster i vine og være i nær kontakt med gæster, og så elsker jeg, når gæster går fra restauranten med den bedste oplevelse. “

Camilla

Tjener

“ Vi bærer meget på fade og bakker og generelt tunge ting, som godt kan være lidt hårdt for ryggen. ”

Andrea

Tjener

“ Hvis der er dårlig kommunikation med medarbejder, og hvis man har morgenvagter. “

Camilla

Tjener

“ Jeg kan godt lide at tage hånd om gæsterne og sørge for, at de har det godt og ikke mangler noget og dertil, at alt er, som det skal være og de går derfra med en positiv oplevelse. ”

Andrea

Tjener

“ Jeg elsker at kunne vejlede gæster i vine og være i nær kontakt med gæster, og så elsker jeg, når gæster går fra restauranten med den bedste oplevelse. “

Camilla

Tjener

“ Vi bærer meget på fade og bakker og generelt tunge ting, som godt kan være lidt hårdt for ryggen. ”

Andrea

Tjener

“ Hvis der er dårlig kommunikation med medarbejder, og hvis man har morgenvagter. “

Vil du vide mere?

Synes du denne uddannelse lyder spændende? Så kan du læse mere om den, og hvad det kræver for at blive optaget her

Klar til at søge om optagelse?

Er denne uddannelse lige dig? Så kan du finde mere information og søge optagelse her

Vil du vide mere?

Synes du denne uddannelse lyder spændende? Så kan du læse mere om den, og hvad det kræver for at blive optaget her

Klar til at søge om optagelse?

Er denne uddannelse lige dig? Så kan du finde mere information og søge optagelse her

Titel

Go to Top